Ipanema Queijo
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Receitas

Qualquer prato fica muito mais gostoso quando é preparado com o ingrediente certo. Por isso, selecionamos e desenvolvemos receitas deliciosas com os queijos Ipanema para você experimentar e viver uma vida ainda mais saborosa.


#HojeEstou

Rolinhos de Abobrinha Grelhados




Quentes

Ingredientes:

2 abobrinhas italianas  
50ml de azeite extra virgem  
Sal e pimenta do reino a gosto  

Cebola caramelizada:  
1 colher (sopa) de Manteiga Ipanema 
1 cebola cortada em meia lua
1 colher (sopa) de açúcar mascavo  
180g de Creme de Ricota Ipanema

Modo de preparo:

1.Fatie as abobrinhas, pelo sentido do comprimento (fatias finas e longas).
2.Aqueça uma frigideira, unte com azeite, e grelhe a abobrinha até que fique dourada. 
3.Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve
4. Em uma frigideira derreta a Manteiga Ipanema e refogue a cebola até ficar transparente.
5. Adicione o açúcar mascavo e cozinhe até que o açúcar tenha derretido completamente e as cebolas estiverem morenas. Reserve.  
6. Misture as cebolas caramelizadas no Creme de Ricota Ipanema.  
7.Coloque uma colher de chá do recheio na ponta de cada fatia da abobrinha e enrole. Se desejar, prenda com um palito de dente.

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Tel: 11 3787-2300