Ipanema Queijo
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Receitas

Qualquer prato fica muito mais gostoso quando é preparado com o ingrediente certo. Por isso, selecionamos e desenvolvemos receitas deliciosas com os queijos Ipanema para você experimentar e viver uma vida ainda mais saborosa.


#HojeEstou

Quiche de queijo Gouda




Quentes

Ingredientes:

Massa


• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de Manteiga sem sal Ipanema
• 1 ovo
• 1 gema


Recheio



• 1/2 kg de Queijo Gouda Ipanema
• 3 ovos
• 150g de Cream Cheese Ipanema
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• 2 colheres (chá) de sal
• 200 g de brócolis cozido e picado

Modo de preparo:

Massa


1. Peneire numa tigela a farinha de trigo com o sal e junte a manteiga (reserve 3 colheres de chá).


2. Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.


3. Adicione o ovo e 1 colher (sopa) de água gelada e continue a misturar até obter uma massa lisa.


4. Enrole-a como uma bola e embrulhe com filme plástico.


5. Leve para descansar na geladeira por 30 minutos.


6. Ligue o forno à temperatura média.


7. Em seguida, abra a massa em 8 assadeiras próprias para quiche, de 10 cm de diâmetro cada uma.


8. Unte-as com a manteiga reservada.


9. Deixe descansar na geladeira por mais 10 minutos.


10. Em seguida, fure a massa com um garfo.


11. Leve ao forno por 15 minutos.


12. Retire do forno e reserve.



Recheio



1. Descasque o queijo gouda e rale-o na parte grossa do ralador.


2. Reserve.


3. Numa tigela, bata os ovos com o Cream Cheese Ipanema, a noz-moscada e o sal, até obter um creme.


4. Pincele a massa com a gema batida, distribua o queijo e o brócolis, em seguida espalhe o creme.


5.  Leve ao forno por 35 minutos, ou até a superfície dourar.


6. Retire a quiche do forno e sirva quente ou morna





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Tel: 11 3787-2300