Ipanema Queijo
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Qualquer prato fica muito mais gostoso quando é preparado com o ingrediente certo. Por isso, selecionamos e desenvolvemos receitas deliciosas com os queijos Ipanema para você experimentar e viver uma vida ainda mais saborosa.


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Frango gratinado com Creme de Ricota Ipanema




Quentes

Ingredientes:

• 400g de Creme de Ricota Ipanema
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 colher (sopa) de maisena
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 1kg de peito de frango em cubos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 100g de Parmesão Ralado Fino Ipanema

Modo de preparo:

• No liquidificador, bata o Creme de Ricota Ipanema, o leite, o caldo de legumes, a maisena, sal e noz-moscada por 2 minutos. Despeje em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e reserve. Tempere o frango com sal e noz-moscada, e frite em uma panela com o azeite, em fogo alto, por 5 minutos. Adicione o alho, a cebola, o cheiro-verde e frite até dourar. Transfira para um refratário médio, cubra com o molho de ricota e polvilhe com o Parmesão Ralado Fino. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar.

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