Queijo e Goiabada: a dupla clássica em versões imperdíveis


O Romeu e Julieta, como também é conhecido no Brasil, ao longo dos anos ganhou novas versões.

Ela é querida tanto no campo como na cidade. Arrebata corações no mundo inteiro depois de ganhar a mesa dos mineiros. Queijo e Goiabada, esta mistura famosa surgiu ainda no período colonial, quando os portugueses iniciaram a produção de queijo em suas colônias. A goiabada surgiu da necessidade de conservar o fruto. Logo logo nossos colonizadores descobriram que combinar essas delícias resultava em uma dupla campeã de sabores. (APRENDA: Pudim de Ricota Ipanema com calda de goiabada)


O Romeu e Julieta, como também é conhecido no Brasil, ao longo dos anos ganhou novas versões, mais sofisticadas para ganhar os paladares mais exigentes e fazer bonito em ocasiões especiais. Se você precisa montar o cardápio de um jantar especial ou apenas quer mostrar para todo mundo seus dotes culinários, vem conferir as dicas de pratos para você arrasar.


Nossa primeira opção é um Suflê de Goiabada com Calda de Queijo. Essa receita deliciosa é feita a base de Creme de Ricota Ipanema, goiabada pastosa e creme de leite. O segredo para um suflê perfeito é bater as claras até o ponto de neve firme e não abrir o forno antes do suflê crescer. Agora se você é apaixonado por brigadeiro, temos a opção de Queijo com Calda de Goiabada. Faça uma pequena bolinha com a massa de brigadeiro e achate-a no meio para caber o quadradinho de goiabada. Esconda como em uma trouxinha a goiabada e enrole o doce. 


E que tal um sorvete feito com Queijo e com a calda de Goiabada? Para os dias quentes, é uma sobremesa mais que perfeita. Para fazer, basta bater as claras, o creme de leite e o creme de ricota e levar para o congelador. Depois de 4 horas é só se esbaldar com a calda de goiaba. Hummm, imperdível, não é mesmo? 


Ainda é possível preparar mousses, cheesecake e tantas outras maravilhas. Você é apaixonado por Queijo e Goiabada? Então conta para gente como gosta de abocanhar essa dupla sensacional! #QueijolatrasIpanema

 

 

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* Todas as informações contidas nesse post foram baseadas em matérias de jornais, revistas e/ou sites jornalísticos


Postado em 16 Agosto 2016

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